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Curso online de Camarero

Precio regular: 119€

Precio especial: 49€

Matrícula Abierta

  • 20 horas
  • 6 alumnos lo han comprado
  • Matrícula online
Centro
TOP aul@
Población
Barcelona
Dirección
C/ CAMIL FABRA , 3 08030 ver en google maps
Contacto
administracion@topaula.com
http://topaula.com/
Mapa
Descripción
Top aul@ es un centro de formación, situado en Barcelona, que se dedica a crear planes de formación, tanto a empresas como a particulares, de una manera totalmente personalizada según las necesidades de cada uno. Los docentes que imparten la formación tienen más de 25 años de experiencia como docentes, hecho que avala la profesionalidad del centro. El centro ofrece un catálogo de cursos en diversas ramas profesionales, como Cursos de Contrato de Formación, entre los que se encuentran el curso de Albañil, de Cajero de Comercio y el de Cocinero en General entre otros. Top aul@ imparte además varios cursos de la rama de sanidad, como el de Auxiliar de Enfermería, Auxiliar Dental, e incluso un Ciclo Formativo de Grado Medio de Enfermería (título oficial). Dentro de este mismo ámbito, encontramos otros como el de Salud Deportiva, Belleza y Cuidados del Cuerpo, o Terapias Naturales. Para facilitar su estudio, Top aul@ realiza cursos de manera presencial y online en diversos sectores, que cuentan con tutorías y profesiones especializados. Desde el mismo centro, además, tramitan la bonificación de los alumnos que lo requieran para que no tengan que ocuparse de nada.

Ventajas

  • Aprende una profesión con muchas demanda
  • Organiza tu tiempo de formación como desees, sin horarios fijos
  • Obtén un diploma certificado del curso.

Detalles

¿Quieres conocer todos los secretos para ser un buen camarero? Con este curso online de Camarero aprenderás todo lo necesario para desarrollar esta profesión: la función del camarero en la actividad hostelera en restaurantes y cafeterías, las pautas de actuación, el trato con los clientes, la limpieza y conservación y consejos para el aprovisionamiento, almacenaje y control de existencias.

Un curso imprescindible para todo debutante en el sector al que puedes acceder ahora mismo. Pide información al centro a través de emagister.com

1. Turismo y hostelería
1.1. Orígenes, desarrollo y motivaciones
1.2. El turismo y la economía
1.3. Organismos, entes y asociaciones
1.4. Evolución histórica
1.5. La hostelería y su importancia en España
1.6. El alojamiento extrahotelero
1.7. Departamentos de un hotel
1.8. Restaurantes y cafeterías
1.9. Cuestionario: Turismo y hostelería

2. Preparación del bar-cafetería
2.1. Dimensión
2.2. La calefacción y refrigeración
2.3. La iluminación
2.4. Condiciones que deben reunir los locales que sirven bebidas
2.5. Relación interna - impresos, formularios y comunicación
2.6. Cuestionario: Preparación del bar-cafetería

3. Las instalaciones de bar
3.1. Introducción
3.2. Limpieza de maquinaria
3.3. Limpieza de loza, cubertería y cristalería
3.4. Mostrador y barra
3.5. Elaboraciones más comunes
3.6. Uso de maquinaria
3.7. Cuestionario: Las instalaciones de bar

4. Limpieza y conservación de menaje y superficies
4.1. Departamentos principales
4.2. Tipos de suelo
4.3. Mobiliario
4.4. Marmitón y fregadores
4.5. Conjunto de operaciones necesarias
4.6. Cuestionario: Limpieza y conservación de menaje y superficies

5. Limpieza y conservación de menaje y uniformes
5.1. Carros
5.2. Otros útiles
5.3. La lencería
5.4. Normas generales para un buen servicio
5.5. Uniformes - Tipos y características
5.6. Cuestionario: Limpieza y conservación de menaje y uniformes

6. Aprovisionamiento, almacenaje y control de existencias
6.1. Aprovisionamiento de materiales y mercaderías
6.2. Emisión de documentos
6.3. Inventarios
6.4. Cuestionario: Aprovisionamiento, almacenaje y control de existencias

7. Oferta y servicio de bebidas en la barra
7.1. Introducción
7.2. Tipos de bebidas
7.3. Asesoramiento sobre las bebidas
7.4. Cafés Infusiones Chocolates - Tipos y características
7.5. Cuestionario: Oferta y servicio de bebidas en la barra

8. Coctelería
8.1. Elementos útiles y menaje necesario para la coctelería
8.2. Componente y función
8.3. Cuestionario: Coctelería

9. Servicios de vinos y cavas
9.1. La vid
9.2. Tipos de fermentación
9.3. Otros tipos de fermentación
9.4. La crianza de blancos y tintos
9.5. La fermentación y crianza de vinos blancos en barrica
9.6. La crianza en botella
9.7. Cómo y cuánto tiempo puede guardarse la botella
9.8. El servicio de los vinos de acuerdo con las características del menú
9.9. Funciones del sommellier
9.10. Zonas vinícolas con denominación de origen
9.11. Cuestionario: Servicios de vinos y cavas

10. Preparación y presentación de platos combinados
10.1. El consomé
10.2. Sopas o cremas
10.3. Hortalizas y legumbres
10.4. Pescados
10.5. Mariscos
10.6. Huevos
10.7. Aves
10.8. Carnes
10.9. Postres y helados
10.10. Cuestionario: Preparación y presentación de platos combinados

11. Mobiliario de restaurante
11.1. Mobiliario de un comedor
11.2. Normas generales para el montaje de mesas
11.3. Mesa - buffet
11.4. Mesas para banquetes
11.5. Diversos accesorios para colocación del material
11.6. Cuestionario: Mobiliario de restaurante

12. Servicios de mesas
12.1. Técnicas de recepción y acomodo de clientes
12.2. La comanda, concepto y características
12.3. Técnicas de servicio en la restauración
12.4. Tipos de servicios
12.5. Atenciones con el cliente al sentarse o levantarse de la mesa
12.6. Cuestionario: Servicios de mesas

13. El banquete - tipos y características
13.1. Introducción
13.2. Material especial empleado en el montaje y servicio de banquetes
13.3. Datos contenidos en el impreso o «planning» de banquetes
13.4. Normas generales sobre composición de menús
13.5. Datos que deben figurar en todo menú
13.6. Servicio de buffet
13.7. Cuestionario: El banquete - tipos y características

14. Servicio de habitaciones
14.1. Normas generales de servicios
14.2. Grill o parrilla
14.3. Servicio de desayunos
14.4. Departamento de room-service o servicio de habitaciones
14.5. Cuestionario: Servicio de habitaciones15. Facturación

15.1. Sistemas de facturación
15.2. La confección de la factura y medios de apoyo
15.3. Cuestionario: Facturación

16. Inglés para restaurante bar
16.1. Vocabulario más utilizado
16.2. Frases hechas más utilizadas
16.3. Cuestionario: Cuestionario final

Condiciones

Con esta oferta, válida para 1 persona, consigues un Curso online de Camarero. Dispones de tres meses para finalizar el curso. Por sólo 20 euros más, puedes optar a un servicio de tutorías personalizadas. Obtendrás un diploma certificado del curso.

Cómo apuntarse

Al comprar el curso en Emagister, estás adquiriendo un cupón de acceso. Te enviamos los códigos de cupón y el validador. Envía el código de cupón y el validador a administracion@topaula.com. El centro te facilitará el acceso al curso.

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