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Curso online de Cocina Española e Internacional

Precio regular: 170€

Precio especial: 85€

Matrícula Abierta

  • 6 Meses (80 horas)
  • 2 alumnos lo han comprado
  • Matrícula online
Centro
Euroinnova Formación
Población
Atarfe
Dirección
Parque Empresarial La Ermita. Edificio Centro de Empresas Granada. Oficina 1-D 18230 ver en google maps
Contacto
formacion@euroinnova.com
http://www.euroinnova.edu.es/
Mapa
Descripción
Constituido como centro de Estudios Superiores y de Posgrado, Euroinnova tiene como voluntad principal ofrecer un servicio de formación significativa, teniendo muy en cuenta la necesidad de cursos online, hoy día, de integrar las nuevas tecnologías, con objeto de potenciar la competitividad empresarial. Dentro de la amplísima gama de cursos ofertada por esta institución, podríamos destacar las siguientes áreas temáticas: formación empresarial, marketing y recursos humanos, trabajo social, sanidad y nutrición, idiomas, prevención de riesgos laborales, calidad y medio ambiente, informática, diseño, seguridad, entro otras muchas opciones formativas. Euroinnova está especializado en impartir acciones formativas bajo la modalidad educativa a distancia y abierta, y para ello utiliza una avanzada plataforma tecnológica de e-learning. Igualmente, dispone de un innovador sistema de seguimiento tutorial basado en herramientas tecnológicas de última generación (vídeoconferencias, blogs temáticos, foros de consulta, etc), mediante el cual proporciona un servicio de seguimiento y tutorías personalizadas para cada alumno. Adicionalmente, este centro formativo, pionero en la aplicación de las TICs, lleva a cabo actividades de capacitación in company, cursos de FPO , así como cursos para obtener Certificados Profesionales. Asimismo, con la finalidad de asegurar la aplicabilidad de los contenidos teóricos enseñados, Euroinnova pone a disposición de los alumnos una efectiva bolsa de trabajo y un servicio de prácticas en empresas.

Ventajas

  • Aprende a realizar complejas recetas culinarias que representan la cultura gastronómica de sus distintos territorios de origen
  • Organiza tu tiempo de formación como desees, sin horarios fijos
  • Obtén un diploma certificado del curso.

Detalles

Si te apasiona la cocina y te gustaría formarte para ser cocinero profesional, este Curso de Cocina Española e Internacional, que imparte Euroinnova Formación, es perfecto para ti, ya que te enseñará a analizar y realizar elaboraciones culinarias complejas y representativas de sus respectivos territorios. Además, podrás obtener una titulación acreditativa de un itinerario de formación, ya que el centro está homologado.

El completo programa de esta actividad formativa, publicada en la sección de cocina y restauración de emagister.com, está dividido en tres módulos bien diferenciados. En el primero de ellos, te formarás sobre la cocina española: sus principales características, evolución histórica, alimentos más emblemáticos, la dieta mediterránea, cocina tradicional y de vanguardia, etc. Posteriormente, pasarás a estudiar la cocina del resto de Europa, haciendo especial hincapié en la cocina francesa, italiana y portuguesa, además del resto de cocinas del continente. Ya en el último módulo, aprenderás otras cocinas del mundo: Iberoamérica y América en general, el Magreb y las aportaciones de la cocina asiática a la gastronomía.

La formación se imparte de forma online, por lo que podrás fijarte tu propio ritmo y horario de estudio hasta completar las 80 horas de las que se compone, a lo largo de sus 6 meses de duración.

UNIDAD DIDÁCTICA 1. COCINA ESPAÑOLA
  1. Características generales y evolución histórica.
  2. Alimentos españoles más emblemáticos. Productos con Denominación de Origen protegida.
  3. La Dieta mediterránea.
  4. Cocina tradicional y cocina de vanguardia. La actual cocina española en el mundo.
  5. Platos más representativos de la gastronomía española.
  6. Tapas, pinchos, banderillas, montaditos y cocina en miniatura.
  7. La dieta mediterránea y sus características.
  8. Las cocinas de las distintas autonomías. Principales peculiaridades. Platos más representativos.
  9. Restaurantes españoles más reconocidos.
  10. Utilización de todo tipo de la terminología culinaria.


UNIDAD DIDÁCTICA 2. COCINA DEL RESTO DE EUROPA
  1. La cocina francesa e italiana y sus características. Su influencia en la gastronomía de otros países. Platos y productos más representativos.
  2. La cocina portuguesa, principales características y platos más representativos.
  3. Otras cocinas del continente y sus platos más implantados en España.


UNIDAD DIDÁCTICA 3. OTRAS COCINAS DEL MUNDO
  1. La gastronomía en Iberoamérica. Platos y alimentos más representativos de los distintos países. Otras cocinas de América.
  2. Características generalidades de la cocina del Magreb. Platos, productos y más representativos. Menaje más característico.
  3. Aportaciones de la cocina asiática a la gastronomía: principales platos y alimentos y condimentos. El wok y sus características. Otros recipientes y utensilios.

Condiciones

Con esta oferta, válida para 1 persona, consigues un Curso online de Cocina Española e Internacional.

Cómo apuntarse

Al comprar el curso en Emagister, estás adquiriendo un cupón de acceso. Te enviamos los códigos de cupón y el validador. Con estos códigos (cupón y validador), ponte en contacto con el centro enviándolos junto con tus datos a formacion@euroinnova.com.

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