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Curso Online de Manual de cocina

Curso Online de Manual de cocina

¡Desata tu pasión por la cocina!

Ventajas

  • Descubre recetas tradicionales, regionales e incluso las técnicas más modernas para innovar en la cocina
  • Organiza tu tiempo de formación como desees, sin horarios fijos
  • Contarás para esta formación con un tutor coach que te ayudará con el campus virtual y un profesor especialista en su materia para las dudas pedagógicas.

Temario


Bloque 1.Introducción, objetivos e índice.
Bloque 2.Operaciones preliminares.
Bloque 3.Los entrantes.
Bloque 4.Huevos.
Bloque 5.Sopas y cremas.
Bloque 6.Los arroces.
Bloque 7.Las pastas.
Bloque 8.Verduras.
Bloque 9.La patata.
Bloque 10.Salsas y mantequillas.
Bloque 11.Pescados.
Bloque 12.Mariscos.
Bloque 13.Las carnes.
Bloque 14.Despojos.
Bloque 15.Aves de corral.
Bloque 16.La caza.
Bloque 17.Snacks.
Bloque 18.Los quesos.
Bloque 19.Cocina regional.
Bloque 20.Dirección cocina.
Bloque 21.Logística de menús.
Bloque 22.Cocina moderna.
Actividad práctica.
Conclusión final.
Glosario.
Bibliografía.

Detalles

¡Encuentra trabajo como chef! Traslada toda tu pasión por los fogones a tu trabajo y consolida todo lo que sabes con este curso online de cocina que te enseña recetas tradicionales, regionales e incluso las técnicas más modernas para innovar en la cocina. Conocerás cuáles son las propiedades de cada ingrediente y cómo combinarlos para crear platos creativos y sabores nuevos para el paladar. La seguridad, la higiene y la manipulación de alimentos es otro de los módulos que verás con este curso, ya que te prepara para ser todo un profesional del sector de la restauración. No lo dudes más y adéntrate en el apasionante mundo de la cocina. ¡Incluso puedes encontrar la inspiración para hacer tu restaurante y presentar tus propias creaciones!

Condiciones

Con esta oferta, válida para 1 persona, obtén este Curso Online de Manual de cocina.

Cómo apuntarse

Al comprar el curso en Emagister, estás adquiriendo un cupón de acceso. Te enviamos los códigos de cupón y el validador. Envía estos códigos a info@massaber.es . El centro te facilitará el acceso al curso.

Fecha de Caducidad

30 días

Matrícula Abierta

100€

Comprar ya

2   Meses (60 horas)

3 cursos vendidos


Centro: Massaber, tu futuro profesional.

Población: Barcelona

Dirección: C/ Muntaner 262 5º 1ª 08021

Contacto info@massaber.es - www.massaber.es

MasSaber nació en la calle Muntaner de Barcelona hace más de 30 años para ofrecer a la sociedad una gran variedad de cursos adaptados a las demandas reales del mercado laboral. La formación que realizan es de manera online a través de portales e-learning, hecho que la acerca a un número mayor de personas ya que pueden compaginarla con sus actividades cotidianas (empleo o estudios). El centro cuenta con un equipo propio profesional además de colaboradores y, entre todos, hacen que el portal virtual esté siempre actualizado. Todos los estudiantes tienen a disposición las mejores herramientas de aprendizaje y la ayuda, y asesoramiento de los tutores. El centro cuenta con un equipo profesional propio y con profesores colaboradores que garantiza el mejor servicio académico. Los estudiantes tienen a disposición las mejores herramientas de aprendizaje y el asesoramiento del tutor y el profesor del curso.