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    Mercancías Perecederas - La Logística del Frío- UPOCT

    Precio regular: 199€

    Precio especial: 14€

    • 15h - Flexible
    • 5 alumnos lo han comprado
    • Express
    Centro
    UPOCT
    Población
    Toledo
    Dirección
    c/ CAMINO DE TOLEDO Nº 36 45519 ver en google maps
    Mapa
    Descripción

    Ventajas

    • Los mejores profesionales del ámbito de la formación estarán a tu disposición para resolver todas las dudas que te surjan
    • Organiza tu tiempo de formación como desees, sin horarios fijos, y cuenta con las tutorías online
    • Obtén un diploma acreditativo del curso una vez finalizada la formación.

    Detalles

    Cuando hablamos de mercancía perecedera, nos referimos a productos sanitarios, alimentarios e incluso de uso industrial, que precisan de unas condiciones especiales, de un control técnico determinado y de unos parámetros de salubridad y de temperatura regulada para su conservación y almacenamiento o transporte, carga y descarga. De ahí que los objetivos de este curso no sean otros que establecer las diferentes etapas que aparecen en la logística de productos perecederos, haciendo hincapié en la denominada logística de frío. Más concretamente al final del curso el alumno estará capacitado para:

    Conocer la definición de mercancía perecedera diferenciando entre los tres tipos de alimentos perecederos.
    Definir lo que significa la Cadena de Frío.
    Identificar los principales factores de éxito para una Cadena de frío Eficiente.
    Establecer una relación de recomendaciones para el buen desarrollo en los almacenes.
    Desarrollar las distintas características que rodean al transporte de productos perecederos: tipos de vehículos, normativa, inspecciones, infracciones, puntos críticos, etc.
    Definir el principal indicador de calidad en el transporte de productos perecederos.

    Contenidos

    MERCANCÍAS PERECEDERAS. CADENA DE FRÍO

    1. Definición de mercancía perecedera.
    2. La cadena de frío.
    3. Almacenamiento de mercancías en la cadena de frío.
    4. Transporte de mercancías en la cadena de frío.

    4.1.        ¿Qué es el ATP?

    4.2.        Puntos críticos en el trasporte de productos perecederos.

    4.3.        Clasificación de los vehículos de transporte de mercancías frescas y perecederas.

    4.4.        Legislación aplicable.

    4.5.        Inspecciones en el transporte

    1. ¿Qué es la Global Cold Chain Alliance?
    2. Calidad en la cadena de frío.

    Condiciones

    Con esta oferta, válida para 1 persona, consigues un acceso al Curso Online de Mercancías Perecederas - La Logística del Frío

    Cómo apuntarse

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